د سپینې مخمیل کوچ کوچ کیک ترکیب

سپینه مخمل کیک یو نرم ، نازک کیک د اشاره او وینیلا سره اشاره ده

د سپینې مخمل کیک ټوټې د ارینین frosting سره په یوه پلیټ کې د سپینو کاkو سره

سپینه مخمل کیک دی سره مخ ښايسته کوچنۍ خور. سور مخمل کیک شاوخوا د عمر لپاره و او شاید د هر وخت ترټولو مشهور کیک خوندور څخه. مګر هرڅوک نه غواړي چې د خواړو رنګ رنګ وخوري یا ممکن دوی د ځانګړي رژیم اړتیاوې ولري چې اجازه ورنکړي چې د سره خواړو رنګ وخوري. هرڅه چې لامل وي ، اختیارونه تل ښه وي.



ډیری خلک حیران دي که تاسو یوازې د خواړو سور خواړه پریږدئ او سپینه مخمل ترلاسه کړئ او ځواب هو ، مهربان دی. تاسو اړتیا لرئ د کوکو پاؤډر پریږدئ. ټول شیان چې د سور مخمل کیک خوندور جوړوي په کې پاتې کیدی شي.



sidenote ... هرڅومره چې زه د 'مخمل' کلمه وایم چې ویرډ یې ښکاري ... مخمل. مخمل ویلفټ. غلط لیدل پیل کوي.

مګر په هرصورت ...



سپینه مخمل کیک څه شی دی؟

د سپینې مخمل کیک اساسا سره سور پرته له سره مخ وي. دا د چای کیک اساس دی چې د خورا نرم ، غوړ او مرطوب کیک پایله لري. که تاسو ټول رنګ او د کوکو پاؤډر پریږدئ نو تاسو پخپله یو ښه سپینه مخمل کیک لرئ. پاک هه چای دا سویلي حوصلې ته کیک ورکوي دا بډایه او مخمل ترکیب لري.

دودیز سور ویلفټ کیک پدې کې د کوکو پاؤډر لږ څه لري. ځینې ​​به تاسو ته ووایی چې سور مخمل په حقیقت کې د چاکلیټ کیک دی (غلط) یا دا چې دا یوازې سپینه کیک دی د سرې خواړو رنګ سره اضافه شوی (نو غلط) دی. د کوکو پاؤډر په کیک کې یو څه ذائق اضافه کوي مګر کافي ندي چې دې ته چاکلیټ ووایی نو کله چې تاسو یې پریږدئ ، نو دا په خوند کې دومره تاثیر نه کوي.

سور مخمل کیک



د سپینې مخمل په اړه دومره لوی څه دی؟

نو د دې ترکیب په اړه یو له غوره شیانو څخه ، زما په نظر ، جوړښت دی. crumb ډیر نرم او ښه دی ... مخمل! زه مینه لرم چې دا څنګه ښکاري کله چې تاسو یې پرې کړئ. نرم او تکیا. دا جادو دی!

پوټکی څه شی دی؟

خوږ اساسا د جوش شيدو دی چې بوی شوی دی. زه پوهیږم چې دا عجیب ښکاري مګر دا په حقیقت کې په پخه شوي توکو کې حیرانتیا لري. تنګی په کوچ یو عالي خوندور بوی اضافه کوي او په چای کې اسیدیت په حقیقت کې ګلوټین ماتوي نو پخه شوي توکي د دې په پرتله خورا نرم دي که تاسو منظم شید وکاروئ.

زما مطلب دادی ، دلته د دلیل ترکیبونه شتون لري لکه د 'کوچ چای پینکیکس' او 'کوچ' بسکټونه تل یوازې د ... پینکیکس څخه غوره ښکاري. یا پوهیږم؟



هیڅ کوچ نه لري؟ تاسو کولی شئ دا جوړ کړئ! د 1 کاچوغی سپین سپین سرې د 1 کپ منظم شیدو ته اضافه کړئ ، وخورئ او پریږدئ چې شاوخوا 10 دقیقو لپاره ودریږي. تاسو به وګورئ چې شیدې مو قوي کیږي او پوټکی کیږي. وایلا. د کور جوړ شوي کوچ.

سپینه مخمل کیک د ارینین د یخ وهلو سره

د سپینې مخمل کیک څنګه خوښیږي؟

د سپینې مخمل کیک خورا ښه حیران شوی د چای کوچنۍ! دا یوازې یو څه ټانګ او زپ اضافه کوي چې د ځینې دلیل لپاره ستاسو د ذایق بوډونه یوازې مینه کوي.



crumb زما په څیر ډیر ښه دی د سپینې کیک ترکیب یا زما د ونیلا کیک ترکیب او دقیقا د خوند لپاره خورا عالي کیک دی چې یوازې د ځانګړي غونډې لپاره بیک کول.

څه د یخ وهلو سپینه مخمل کیک سره ځي؟

دودیز frosting چې د مخمل کیک سره ځي د آرینین یخ وهل دي. ارمین کی یخ وهل د شکرو د پخلي پواسطه د یو څه اوړو سره جوړیږي او بیا هغه په ​​نرمه کوچ کې تیروي.

د ارمین فروسټینګ عالي کریمي دي ، ډیر خواږه ندي او د سپینې مخمل کیک سره حیرانتیا لري. زما په نظر دا د سویس میرینګ کوچ پروسې ته خورا ډیر خوند لري مګر پرته د هګیو څخه نو دا یو ښه بدیل دی که تاسو د هګۍ الرجز ولرئ.

سپینه مخمل کیک د ارینین د یخ وهلو سره

تاسو د نیلي مخمل کیک څنګه جوړ کړئ؟

د نیلي مخمل کیک جوړولو لپاره ، په ساده ډول د 1 آز بریښنایی نیلي خواړو رنګ کې (د روښانه نیلي کیک لپاره) یا د رنګه نیلي خواړو رنګ (د تیاره نیلي لپاره) د سپینې مخمل ترکیب ته.

د ډیر طبیعي نیلي لپاره ، د 1-2 tsp طبیعي کوکو پاؤډ اضافه کړئ (نه ټیټ شوی. زه د هرشی ځانګړي تیاره غواړم) د کوکو پاؤر به یو څه لږ روښانه نیلي راوباسي نو دا دومره VIVID ندی او یو ښکلی طبیعي نیلي جوړوي. یا که تاسو واقعیا روښانه نیلي غواړئ نو تاسو کولی شئ د کوکو پاؤډر پریږدئ.

نیلي مخمل د جندر افشا کولو ، د کلیزې کلیزې یا یوازې د دې لپاره چې نیلي مخابره په زړه پوري ده لپاره عالي کیک دی.

نیلي مخمل کیک

ایا تاسو کولی شئ د مختلف رنګونو سره د مخمل کیک چمتو کړئ؟

هو! که تاسو د مخمل کیک مختلف رنګ غواړئ نو بیا په ساده ډول د خواړو رنګ د بل کوم رنګ سره چې تاسو یې غواړئ ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ a سپین مخمل ، اومبري یا د نیین سره لاړ شئ. د رنګ امکانات بې پایه دي!

مخمل کیک

ما د اسټریټ پیټریکز ورځې لپاره دا په زړه پورې شنه د مخمل کیک جوړ کړ! ما د کوکو پاؤر کې د شین ډیر طبیعي سیوري لپاره اضافه کړې او د 1 آز پا greenو شنه شنه امریکایی خواړو رنګ رنګ جیل کارول شوی.

شنه مخمل کیک

د چاکلیټ ګاناچ سره د ماربل پونډ کیک ترکیب

د تور مخمل کیک په اړه څه؟

سمه ده نو په تخنیکي ډول زه یو بل ترکیب نومیږم تور مخمل کیک چې دا د مخمل کیک اساس نه کاروي. ولې؟ ځکه چې دا واقعیا د چاکلیټ کیک دی. دا په دې کې هیڅ کوچ نه لري ، سرکه یا د خواړو رنګ! نو ولې حتی دې ته د تور مخمل ویل هم ځوروي؟

ښه نو دا یو ښه مخمل جوړښت دی. په راتلونکي کې زه ممکن د ریښتیني تور مخمل ترکیب سره نور هم تجربه وکړم د بیس مخمل ترکیب څخه کار کوم مګر د کوکو پاؤډر لوړول. ډیری د کیک نظرونه ، نو ډیر لږ وخت.

اړوند ترکیبونه

د رینبو کیک
شین ویلیټ کیک
ګلابي مخمل کیک
تور ویلټ کیک
سور ویلویټ کیک

د سپینې مخمیل کوچ کوچ کیک ترکیب

د سپینې مخکی کیک د دې خوند او د مخ پوټکی له پوټکي څخه ترلاسه کوي. یو لوند ، نری کیک چې د کوم ځانګړي موقع لپاره عالي دی. دا ترکیب دوه 8 'ګرد کیکونه د 2 په اړه اوږد جوړوي. 24 خدمت کوي په 5 305F کې د -35--35 دقیقو لپاره پخه کړئ تر څو د غاښونو پاک پاکوالی راشي. د چمتو کولو وخت:10 دقیقې د پخلي وخت:40 دقیقې ټول وخت:40 دقیقې کالوری:208kcal

توکي

د سپینې ویلټ کیک اجزا

  • 14 اوز (396 ج) د کیک اوړه
  • 13 اوز (8 368 ج) دانه بوره
  • . tsp مالګه
  • . چمچ د پخولو پوډر
  • 2/2 tsp خوګ جوش
  • . اوز (2 142 ج) دهګۍ سپین د خونې تودوخه
  • . اوز (3 113 ج) نباتی غوړی
  • 10 اوز (4 284 ج) کوچ د خونې تودوخې یا یو څه ګرم
  • . اوز (170. ج) کوچ بې بنسټه او نرم
  • دوه tsp ونیلا

د ارمین فروستین اجزا

  • 14 اوز (396 ج) دانه بوره
  • . اوز (85 ج) اوړه
  • 16 اوز (454 ج) ټولې شيدې
  • 16 اوز (454 ج) بې ارزښته کوچ د خونې تودوخه
  • دوه tsp د ونیلا استخراج
  • 1//4 tsp مالګه

وسايل

  • مکس مکس
  • د ویسک ضمیمه
  • د پیډل ضمیمه

لارښوونې

  • یادونه: دا خورا مهم دی چې پورته ذکر شوي د خونې د تودوخې ټول اجزا د خونې تودوخې دي او د وزن له مخې اندازه کیږي نو اجزا یې په سمه توګه مخلوط او یوځای کیږي. د تودوخې درجه 335º F / 168º C - 350º F / 177º C ته لرم زه د ټیټ تنظیم کولو څخه کار اخلم ترڅو زما کیکونه دننه تیاره کیدو دمخه په تیاره کې د تیاره کیدو مخه ونیسي.
  • د دوه 8'x2 '(یا درې 6') کیک پین (د لږ پاتې پاتې کونکي سره) د کیک ګوپ یا غوره شوي پین سپری سره چمتو کړئ. خپل پینونه د 3/4 لارې په اړه له بیټرۍ ډک کړئ.
  • د .a موقف مکسر په کڅوړه کې اوړه ، بوره ، پخلي پاؤر ، پخلي سوډا او مالګه ګډ کړئ. د ترکیب لپاره 10 ثانیې مخلوط کړئ.
  • د شیدو او غوړ 1/2 کپ یوځای کړئ او یوځای کېږدئ.
  • پاتې شیدې ، د هګیو سپین او وینیلا یوځای کړئ ، یو څه یې چې هګۍ مات کړئ او یو طرف یې واچوئ.
  • وچ نرم اجزاو کې خپل نرم شوي مکھن اضافه کړئ او په ټیټ کې یې ګډ کړئ تر هغه چې مخلوط د موټرو شګو سره ورته وي (شاوخوا 30 ثانیې). ستاسو د شیدو / غوړ ترکیب کې اضافه کړئ او اجازه ورکړئ تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ ترڅو وچ اجزاوې پخه شي او بیا میډ ته ننوځي (زما پخلنځی کې 4 تنظیم کړئ) او اجازه راکړئ د 2 دقیقو لپاره مخلوط کړئ ترڅو د کیک جوړښت ته وده ورکړئ. که تاسو اجازه ورنکړئ خپل کیک پدې مرحله کې ګډ کړئ ستاسو کیک سقوط کیدی شي.
  • خپل کڅوړه سکریپ کړئ او بیا سرعت ټیټ ته راکم کړئ. خپل هګۍ سپین مخلوط په دریو کڅوړو کې اضافه کړئ ، د اضافو ترمینځ د 15 ثانیو لپاره د تیلو مخلوط پریږدئ.
  • غاړو ته بیا سکریپ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه یوځای شوي نو بیا چمتو شوي پانونو ته واچوئ. 35 35-40 minutes دقیقې پخه کړئ تر هغه چې مرکز کې د غاښونو ټوټه اچول شوې پاکه راوباسي مګر کیک لا د پین د غاړو څخه نه راټیټیږي. په کاپټرټاپ کې فوري تپ پین فیلمایی یوځل د کیک څخه بخار خوشې کولو لپاره. دا د کیک راوتلو مخه نیسي.
  • اجازه راکړئ د کیک دننه د 10 دقیقو لپاره یخ کړئ مخکې لدې چې دوی بهر کړئ. کیک به یو څه کم شي او دا نورمال دی. په یخولو ریک کې فلپ کړئ او په کلکه یخ پرېږدئ. زه د کیک کولو څخه دمخه زما کیکونه وخورم یا تاسو کولی شئ دوی په پلاستيکي لپاسونو کې نغاړئ او کنګل کړئ ترڅو په کیک کې رطوبت راوباسي. په کاونټرټاپ کې غوڅ کړئ پداسې حال کې چې لاهم د یخ وهلو دمخه لپاه.

د ایرمین وریدو لارښوونې

  • خپل اوړه او بوره په یو وچ ساس پین کې د مینځنۍ تودوخې سره یوځای ویس کړئ. شاوخوا 2 دقیقو لپاره د اوړو پخولو لپاره پخلی وکړئ.
  • ورو ورو ستاسو شیدو کې اضافه کړئ ، یوځای کولو لپاره ویسسک او ستاسو تودوخه مینځنۍ کچې ته راوړوئ. په دوامداره توګه ویسک کړئ تر هغه چې مخلوط موټی شوی وي او پوډین په څیر. د پلاستیک پوښو سره پوښ ​​کړئ او یخ پریږدئ.
  • خپل مکھن د خپل سایډ مکسر کڅوړې ته واچوئ او په سپک ډول تر سپک او بویه پورې. ورو ورو ستاسو په یخ شوي اوړو ترکیب کې یو ځل یو چمچ په داسې حال کې اضافه کړئ کله چې تاسو څکوئ. شاملول ورو ورو د اسانه پروتین بیمه کوي.
  • خپل ونیلا او مالګه کې اضافه کړئ تر هغه چې هرڅه کریمي وي او بیا تاسو کولی شئ خپل یخ شوي کیک یخ کړئ.

یادونه

مهم: ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ټول اجزا د خونې په تمځای کې دي او تاسو د اندازه کولو لپاره پیمانه کاروئ. د اجزاو ځای په ځای کول ممکن د دې ترکیب د ناکامیدو لامل شي. (د ترکیب په پای کې یادداشتونه وګورئ) د پیل کولو دمخه د پام وړ مهم شیان 1. خپل ټول اجزا راوړوئ د خونې تودوخه یا حتی یو څه ګرم (هګۍ ، پوټکی ، کوچ ، او نور) ډاډ ترلاسه کولو لپاره چې ستاسو ګولۍ ماته یا ماته نه وي. .2 تر یوې کچې وکاروئ خپل اجزا وزن کړئ (د مایعاتو په ګډون) پرته لدې چې لارښوونه شوې (چمچونه ، چمچونه ، چوټکی او نور). میتریک اندازه کول د ترکیب کارت کې شتون لري. اندازه شوي اجزا د کپ استعمالولو څخه ډیر درست دي او ستاسو د ترکیب بریالیتوب ډاډمن کولو کې مرسته کوي. .3 د Mise en ځای تمرین وکړئ (په هرځای کې دا هرڅه دي). خپل اجزا د وخت دمخه اندازه کړئ او چمتو یې کړئ مخکې لدې چې تاسو مخلوط پیل کړئ ترڅو په ناڅاپي ډول یو څه پریښودلو احتمال کم کړئ. 4. خپل کیکونه د یخولو او ډکولو دمخه وخورئ. تاسو کولی شئ په مینه لرونکي کې یخ شوي او یخ شوي کیک پوښ کړئ که تاسو غواړئ. دا کیک د ذخیره کولو لپاره هم عالي دی. زه تل خپل کیکونه د اسانه وړلو لپاره لیږد دمخه په ریفریجریټ کې یخ ساتم. 5. که چیرې ترکیب ځانګړي اجزاو لکه د کیک اوړو غوښتنه وکړي ، د ټولو مقصدونو اوړو او جوارو سره ځای په ځای کولو سپارښتنه نه کیږي مګر دا چې په ترکیب کې مشخص شي چې دا سم دی. د اجزاو ځای په ځای کول ممکن د دې ترکیب د ناکامیدو لامل شي.

تغذیه کول

خدمت کول:.خدمت کول|کالوری:208kcal(10٪)|کاربوهایډریټ:یوویشتج(7٪)|پروټین:.ج(دوه٪)|غوړ:13ج(شل٪)|سینټریټ غوړ:.ج(40٪)|کولیسټرول:28مګ(٪))|سوډیم:111مګ(5٪)|پوټاشیم:60مګ(دوه٪)|بوره:پنځلسج(17٪)|ویټامین ای:5 335IU(7٪)|کلسيم:31مګ(3٪)|وسپنه:0.2مګ(1٪)